Was dein Betrieb braucht. Nicht mehr.
Du aktivierst nur die Module, die du brauchst. Kein unnötiger Schnickschnack.
Noch unsicher, welche Nachweise für deinen Betrieb überhaupt Pflicht sind? Das steht in Was ist HACCP? Einfach erklärt.
06 Module
Tägliche HACCP-Kontrolle
Kontrollen dort dokumentieren, wo sie im Betrieb stattfinden.
Kühlgeräte
Temperaturen der Kühlkette täglich dokumentieren.
Modul ansehenKerntemperatur
Stichproben beim Erhitzen und Warmhalten festhalten.
Modul ansehenReinigung
Reinigungsplan mit Zeitstempel und optionalem Foto.
Modul ansehenFritteuse
Ölstatus und Fettwechsel mit wenigen Klicks dokumentieren.
Modul ansehenWareneingang
Lieferscheine fotografieren und für Rückverfolgung zuordnen.
Modul ansehenFettabscheider
Eigenkontrolle, Entleerung, Wartung und Belege führen.
Modul ansehen02 Module
Organisation
Offene Aufgaben und Probleme gemeinsam im Blick behalten.
02 Module
Nachweise
Betriebliche und persönliche Dokumente geordnet verwalten.